類比櫻花季,如何做好桂花季營銷?
今年杭州桂花格外給面兒,9 月剛過,城里就飄起了桂花香——正好卡著迎亞運節點,真別說,這花還懂(城市)營銷的嘞
相較起來,懂得拿桂花做文章的品牌,就缺一點“內卷”了——正好今天就跟大家探討下:
如何能讓桂花營銷支棱起來?那第一步,我們先來研究下“競品”,看看有無可供復制的路徑:
女性向營銷、季節限定套路,以及日本流行文化的加持。 首先,高度瞄準女性群體,是櫻花系產品流行的主要原因。粉粉嫩嫩的櫻花色系,在人們潛意識里就與“少女感"深度綁定,極易觸動“少女心”。而當我們縱觀每年櫻花主題產品最多的行業,就會發現,那恰好也是女性消費最為活躍的版塊:美妝日化、快消餐飲、潮流服飾......從櫻色散粉、口紅、高光、美甲、香水,到櫻花包裝的咖啡、奶茶、特調、餅干、糖果,再到應用櫻花元素的鞋、包、衣、帽、飾品,做好櫻花營銷的關鍵之一,就在于激發美的想象——而通過女性經濟撬動更廣闊市場,是櫻花營銷下的一步好棋。季節限定不等于饑餓營銷,但在改變供求關系上,卻有異曲同工之妙。就拿櫻花周邊來說,“春季限定”的標簽,一來意味著這些產品產量有限、消費者的購買機會少,當供小于求,商品就變得緊俏;二來產品僅在特定時間有售、過期不候的提前說明,也給消費決策帶來了緊迫感。
前者規定了數量上限,后者劃定了時間下限,這個框架“像是給產品套上了一個光環,你必須在它離你而去之前買到。”上述引用話語,出自康奈爾大學教授 Brian Wansink,而他在解釋“為何季節限定總能讓消費者買賬”時,還提到過另一個點:“當限時供應的套路與某個季節或者節日結合,人們對于節日的熱情也能關聯到人們對于產品的態度上,讓人們對產品產生興趣。”通過動漫、游戲、歌曲、日料等內容,日本流行文化在全球范圍內,建立起了非常強大的影響力,尤其是在年輕群體中。而櫻花文化,作為日本文化重要組成部分,也就高頻出現在各種輸出內容里,激發著年輕消費者對于櫻花產品的浪漫想象。最終,文化影響力轉化為消費號召力,櫻花營銷的聲量也被進一步放大。那么,櫻花經濟的走紅邏輯,對于桂花營銷來說,是否具有借鑒意義呢?
同樣是花,同樣可以瞄準女性市場;同樣花期不長,同樣可以“季節限定”。近兩年來,官官印象最深的桂花營銷案例,是百事桂花味可樂。當時品牌主打“一個大膽的概念,一場全新的演繹,一款顛覆的口味”,在口味、包裝和營銷方式上都做了大膽創新——尤其是代言人海報的先鋒畫風,還曾在互聯網上引發熱議。不過值得注意的是,這場營銷的完整口號是“百事之桂,國風之味”——換句話說,這個案例的成功,是基于國潮復興大背景的,而桂花營銷熱潮,恰好也正是從這個時期開始興起的。 抓住當代年輕人“復古回潮”的審美興趣和消費趨勢,可以讓桂花營銷事半功倍。同樣洞察到這一點的,還有今年金紡的“國風香”案例——和櫻花全憑想象的味覺營銷不同,桂花本身就以“香味”聞名。而留香珠這一產品,同樣以“氣味”為賣點,由此推出“月落三重桂”產品,堪稱名副其實的“桂花周邊”;更進一步,品牌還與知名IP《甄嬛傳》聯名,推出了劇情所提“鵝梨帳中香”,引發 IP 粉絲共振的同時,還巧妙夯實了產品“國風高定”的定調。同樣展開桂花季氣味營銷的,還有山姆自營桂花味留香珠、MARVIS限定花園系列月夜金桂等,日化、香氛行業占比較大。而在零食、餐飲行業,桂花的味覺營銷被玩出了花,尤其是在茶飲細分賽道,幾乎各個品牌都上新了桂花主題產品:
而在單一季節營銷基礎上的跨界聯名,也是今年桂花季營銷一大熱門趨勢。
比如,NOWWA挪瓦咖啡是在與美妝品牌毛戈平聯名的過程中,推出的限定口味馥桂花絲絨拿鐵,好不好喝不知道,反正這個包裝讓我狠狠心動了;
再比如,MANNER咖啡也是邊和薇諾娜聯動,邊出的酒香桂花拿鐵。
當然,桂花主題營銷,除了聯名跨界,還可疊加周邊營銷。像今年 Peets 皮爺咖啡 x VA博物館聯名的桂花主題杯,就把顏值經濟的要點拿捏住了:通過桂花主題周邊設計,一方面品牌能夠充分展現自身調性,另一方面,多維創作也強化了用戶對于桂花季的多維體感,全面提升季節限定活動聲量。當然,桂花所包含的東方浪漫情懷,不止體現在氣味和形態上,還能與時令節氣相連接、在寓意上做深挖。結合傳統節日中秋節,桂花可以作為一種浪漫主義意象,參與品牌主張的表達;結合桂花“金九銀十”、“大富大桂”的諧音彩頭,桂花的禮品屬性可以進一步放大......抓住桂花文化內涵,為自身品牌、產品賦能,這也是一些產品品類與氣味相距甚遠的品牌,最常用到的桂花季營銷方式。參考鏈接:
1. 《限定銷售=饑餓營銷嗎?它的底層邏輯是什么?》, 人人都是產品經理 2020-04-12;
2. 《桂花口味翻紅,是誰在制造流行?》,界面新聞 2021-09-07;
3. 《白桃口味當道,它是怎么流行起來的?》界面新聞 2021-09-07。
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